Kars Yöresel Kahvaltısı Peynirsiz Olmaz!

• admin
• Eylül 26, 2024
• 0

Kars’ın zengin mutfağı, özellikle kahvaltı kültürüyle dikkat çekiyor. Bu lezzetli deneyimin merkezinde elbette peynir yer alıyor. Kars peyniri, bölgenin iklimi ve geleneksel üretim yöntemleriyle benzersiz bir tat kazanıyor. Peki, bu peynirin tadı neden bu kadar özel? Kars’taki ineklerin beslenme şekli ve yöresel flora, peynirin aroma ve dokusunu etkileyen unsurlardan sadece birkaçı. Kars’ta birçok peynir çeşidi…